黒豚とんかつ
お品書き
里久の案内
アクセスMAP
箱根周辺情報
箱根MAP
強羅リンク
黒豚とんかつ -Tonkatsu-
ロース編はこちらへ
◆ヒレ肉を覗いてみました。とんかつはやっぱりヒレ肉だという方にお薦め。
250gあるヒレ肉です。円柱みたいな形してます。
万遍なく小麦粉を塗す。
全卵を絡めます。
自家製パン粉です。
塗しております。
適度に払い落とします。
170度ぐらいで10分ぐらいじっくりとじ〜っくりと揚げると。。
切ってできあがり。大量キャペツと一緒に召し上がれ。
厚くてやわらか〜いのです。接近しピンボケしました。
◆ヒレ肉を使った代表メニューは、
ヒレかつ定食
/
一口かつ定食
です。
野菜をじっくり煮込んだ、オリジナルのノンオイルソースをかけて召し上がれ。
TOP
|
黒豚とんかつ
|
お品書き
|
里久の案内
|
アクセスマップ
|
箱根周辺情報
|
箱根マップ
|
強羅リンク
|
サイトマップ
Copyrights (C) 2003-2008 とんかつ里久, all rights reserved