黒豚とんかつ
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黒豚とんかつ -Lorse-
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◆ロース肉を覗いてみました。いろんな味付けでご賞味下さい。
手前がロース肉です。(220g)
万遍なく小麦粉を塗す。
全卵を絡めます。
自家製のパン粉です。
適度に払い落とします。
サクッと揚げます。
◆ロースを使ったとんかつの代表メニュー
みぞれ定食/煮かつ定食/ロースかつ定食
里久のとんかつソースは、野菜をじっくり煮込んだオリジナルのノンオイルソースです。
みぞれ定食は辛味大根おろしとお好みでレモン・にんにく生姜ソースでお召し上がりください。
◆みぞれ定食の食べ方
レモンを絞ります。
にんにく生姜ソースをかける。
熱いうちにどうぞ。
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